鹿鹿是偶蹄目的1科，眼窝凹陷，有颜面腺；有足腺；肝无胆囊。体长0.75～2.90米，体重9～800公斤。共16属约52种。梅花鹿是鹿科鹿属的1种。因为身上有一些明显的白斑在背脊两旁和体侧下缘排列成行而得名。也叫花鹿。梅花鹿分7个亚种，中国有5个亚种。体型中等，体长约150厘米，肩高80～110厘米；鼻端裸出而呈裂缝状；雄鹿有 角，每年约4月脱盘长茸，其角一般到4杈为止，眉杈斜向下伸，第2杈与眉杈相距甚远；冬天毛的颜色为栗棕色，白色斑点不显，尾下部为白色，腹毛淡棕；夏天毛红棕色，有的为暗灰褐色，背部中线地方为黑色，有的至尾部黑色线变细，尾上部黑色，下部白色。分布于西伯利亚东南方，日本，中国的东北、华北、东南和台湾。喜栖于混交林，山地草原和森林边缘，一般不进入密林。冬季多在阳坡低凹背风处，春秋则在空旷少树地区活动。夏季喜荫凉，多在阴坡开阔透风的地方，有时为了避免蚊蝇叮咬也到高山草原活动。性机警，晨昏时结群。主要以青草、嫩芽、树叶、沙参等为食。每年8～11月交配,怀孕期7～8个月，4～6月为产仔盛期，每胎1～2仔。梅花鹿为重要的经济兽类，现今野生梅花鹿数量非常稀少；中国列为一类保护动物。鹿茸是名贵的药材。国内已大量进行人工饲养，并进行活鹿取茸（对鹿不会造成伤害）。角是鹿科动物中雄鹿的第二性征（个别属无角，如獐属），同时也是雄鹿之间争夺配偶的武器。角的生长与脱落受脑下垂体和睾丸激素的影响。北方的鹿过了繁殖季节，角便自下面毛口处脱落，第2年又从额骨上面的1对梗节上面的毛口处生出。刚长出来的角叫茸（我们通常叫鹿茸），外面包着皮肤，有毛，有血管大量供血，分杈。随着角的长大，供血即逐渐减少，外皮遂干枯脱落。1～2岁时生出的初角几乎是直的，以后角的分杈逐年增多，到成年后定型。鹿是典型的草食性动物，吃草、树皮、嫩枝和幼树苗。腿细长，善奔跑。雄鹿大于雌鹿，多数一雄多雌
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建国以来，在各级政府重视支持下，中国养鹿业快速稳步向前发展。而科研单位与大专院校积极参与攻关，鹿科技新课题、新成果推广应用促使鹿产业发展进程。由建国初期不足万头发展至今达80万余头，增长近80倍，并且先后培育8个花马鹿新品种。 特别是改革开放以来，养鹿促进了农村经济发展，增加农民收入，鹿保定制剂研究推广应用，CA增茸素的推广应用以及鹿人工授精技术的推广应用，饲料添加剂的开发利用等诸多科...
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梅花鹿分布在东北、华北、华南等地区。野生梅花鹿已经很少见。现在各地驯养的梅花鹿多是东北梅花鹿和人工选育培养的双阳梅花鹿、西丰梅花鹿、长白山梅花鹿。梅花鹿是一种中型鹿，体形较大，成熟公鹿肩高90—105厘米，体长约100厘米，体重约120—135公斤。母鹿体形比公鹿小，肩高80—95厘米，体长75—90厘米，体重约70—80公斤。公鹿有角，母鹿无角，公鹿生后第二年长出椎形角，第三年长分枝角...
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5.6.1 母鹿的饲养管理 保持中等偏上的膘度，为配种作准备。 根据产仔和仔鹿的发育情况，可以提前断奶，8月15-20号，便于母鹿恢复。 瘦弱母鹿单独饲养。 5.6.2 断奶前的准备 圈舍消毒，并作好防护措施。 准备优质的饲料、饲草，如苜蓿、豆粕、正大551、天康料等。 5.6.3 二茬茸的收割 有二茬茸的公鹿精料在1.8公斤左右。 锯二茬茸偏嫩，一定不要放老，否...
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2009年10月28日23:56 来源：人民网 人民网洛杉矶10月28日电 美国东部时间10月28日11时30分（北京时间10月29日23时30分），一枚火箭从佛罗里达州肯尼迪航天中心39B发射塔冲天而起。这是美国未来载人航天工具－－“战神I-X”火箭的第一次升空。飞行过程中，火箭按指令进行了倾斜90度等四个动作。点火飞行124秒后，火箭第一节按程序脱落，开始坠入大西洋。火箭的顶端按惯性...
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一万年大角鹿鹿角化石 惊现沈阳市民家井下 2009年10月18日 10:38:19 来源：华商晨报 一市民在老家井下发现一米长化石 专家鉴定称该化石保存程度已达到在博物馆展出的水平 保存相对完整的河套大角鹿鹿角化石 晨报讯（记者 何骞）挖井挖出个稀罕物：一块比牛头还大的骨头，上面有两只各约半米长的“犄角”，角上面还分叉…… 经专家鉴定，这块巨型骨头...
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鹿乃仙兽全身是宝”鹿茸鹿鞭鹿血等均有滋肝补肾大补元阳强筋壮骨延缓衰老提高免疫力改善心血功能抑制肿瘤消除疲劳提高记忆力润肤养颜等功能是传统的滋补佳品 少喝酒喝好酒常喝酒喝补酒成功健康全拥有 早在公元前11世纪中国就有驯鹿的记载是世界养鹿历史悠久的国家中国鹿产品用于医疗保健的历史之久远入药部位之多使用范围之广均属世界之最早在旧新石器时代渔猎社会时期鹿类就已成为人类牺牲品殷纣王建筑了“大...
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海南黎族风味菜。鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。鹿肉性温和，有补脾益气、温肾壮阴的功效。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。 海南五指山区盛产野...
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一.姓氏渊源： 第一个渊源：源于姬姓，出自周文王之子康叔后裔，属于以封邑名称为氏。 据史籍《风俗通》记载：西周初期，周文王之子康叔建立了卫国，其支系子孙世代为卫国大夫，其中有人被封于五鹿(今河南濮阳)，后人遂以地名取姓，称五鹿氏，后省文简化为单姓鹿氏。 第二个渊源：源于鲜卑族，出自鲜卑族拓拔部阿鹿桓氏，属于以氏族名称汉化为氏。 据史籍《魏书·官氏志》记载，北魏有代北鲜卑族三字姓阿鹿桓...
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中国鹿文化随着鹿的饲养利用不断发展，在发展中得到丰富和提高，变得绚丽多彩。 公元前14世纪段纣王建筑了"大三里、高千尺"的鹿苑。这是中国养鹿最早的文化，那是养鹿主要是食肉、衣皮、观赏和祭。 鹿肉是味道鲜美、营养价值极高的保健食品。古代由于鹿易于捕捉，鹿肉曾是民间和上层社会的主要食物。周朝已将鹿肉作为宴宾的主食品。唐代州县宴请得中举子"歌鹿鸣曲"、"设鹿啤宴"，在食谱中已有棚胃脯"的记...
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农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日 。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月， 称谓“仲秋”， 所以中秋节又叫“仲秋节”。 中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆 节”。古往今来，人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”，客居他乡的游子，更 是以月来寄托深情。唐代诗人李白的“举头望明月，...
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梅花鹿鞭的最佳食用方法： 1，鹿鞭泡酒制成鹿鞭酒，是最简单的用法，而且应用方便。一般以梅花鹿鹿鞭一支， 50度白酒 1000～2000毫升。将鹿鞭切成薄片，或整副浸在酒内15天即成。所获得鹿鞭酒含鹿鞭15％～20％，每天饮用15--20毫升。阴虚火旺之人慎用。 2，
梅花鹿鞭的最佳食用方法：
1，鹿鞭泡酒制成鹿鞭酒，是最简单的用法，而且应用方便。一般以梅花鹿鹿鞭一...
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中国鹿文化随着鹿的饲养和利用得到不断发展，并从中得到丰富和提高，变得绚丽多彩。 公元前14世纪，纣王建住了“大散立、高千尺”的鹿苑，这是中国养鹿最早的文化。那时养鹿主要是食肉、衣皮、观赏和祭祀。鹿肉是味道鲜美、营养价值极高的保健食品，周朝已将鹿肉作为宴宾的主要是食品，清朝鹿肉成为贡品。 梅花鹿自古以来就被人们视为健康、幸福、吉祥的象征。古人常将梅花鹿与老寿星画在一起，以表达梅花鹿与老...
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梅花鹿的传说 传说,在古时候,美丽长白山天池吸引着天宫里玉皇大帝的七个姑娘，她们舒展衣袖，飘飘悠悠来到天池里洗澡，因此又叫“仙女浴躬池”。
长白山上生长着一种能治百病，延年益寿的“长寿草”。玉帝害怕长寿草被凡人盗走，于是，派黑龙将军在天池深潭里日夜守护。
一年秋天，长白山下的村庄发生了瘟疫，贫苦百姓死了许多。...
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中秋浓情篇 1.让最圆的明月陪伴你和我，让明月传达我的心愿与祝福… 祝福中秋佳节快乐，月圆人圆事事圆满！ 2.听到～想到～心到，说到～做到～得到，时间到～我的美好祝福已全部让你收到。中秋快乐！微笑甜甜！ 3.中秋的月亮，在窗外静静地悬着。我楞楞地看着它，仿佛它是一面明镜，你我在互相注视,互致绵绵思意和祝福：心上人中秋快乐！ 4.我的心的键盘上，等你来轻轻的敲击。天上的月，等有情人来寄...
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特点：
色泽鲜艳，口感咸香，营养丰富
原料：
虫草12根，鹿肉400克，精盐、味精、生抽、大料、五香粉、高汤、料酒各适量。
制作过程：
将生鹿肉用水汆透，改刀。虫草用水泡软，放在勺内，再放入鹿肉，加入高汤、调料，烧透勾芡，大翻勺装盘即可。
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制做方法： 1、鹿尾用沸水泡一下取出，洗净污秽，再下沸水锅内煮10分钟捞出，除去毛桩。如不易退净，如此反复再烫，再拔毛桩，直到拔净为止。 2、将锅置火上，加油八成熟时，放入生姜、葱，烹入绍酒，加入水、陈皮，鹿尾顺骨缝切成段，清汤烧20分钟，捞出姜、葱和鹿尾。 3、将鸡洗净后，剁去爪，剖成两半，再下沸水锅氽熟捞出，剔去大骨待用。瘦肉和火腿各切成三件，瘦肉先下开水锅氽一氽捞起，洗净后，...
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两年前人们发现了豚鹿“姗姗”，这是时隔40年后首次在中国发现这种早已被宣布绝迹的动物。虽然饲养员在两年的时间内对“姗姗”照料有加，可没有同类的陪伴始终让饲养员放心不下。事实表明“姗姗”并不孤单，就在今年4月份，永德大雪山国家级自然保护区科研所所长李小平在自然保护区调查时，发现了一只雄性的成年豚鹿，这给豚鹿的种群恢复带来了新的希望。
在谈到发现这只雄性豚鹿时，李小平的语气依然...
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养鹿中的“三”
1 养鹿盈利三要素 ①鹿的质量好 是指鹿的品种优良、健康无病，反之是劣质鹿。劣质鹿的消耗与优质鹿相同，创造的产值却大不一样。②饲养管理科学 就是饲养（饲料与喂养）与管理符合鹿生物学习性要求。饲料质劣而量少，再好的鹿也不会高产。③信息灵通 在信息时代，要掌握、运用养鹿的先进经验与科研成果，了解市场行情，知道生产那种产品...
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据史料记载，唐朝女皇武则天，为保持容颜不老，经常使用以鹿胎盘等配制而成的玉容方。古医书《外台秘要》中说：此方“如经年久服，朝暮不绝，年四、五十岁妇人，如十五岁女子”。其“面首”（性伴侣）则以鹿鞭助力。据《中国药典》记载:梅花鹿鞭,性温,味咸辛,无毒、入肝、肾、膀胱三经,有补肾*功能,治劳损、肾虚、阳萎、腰膝酸痛、耳鸣耳聋、宫冷不孕等症。 鹿是世界上珍贵的野生动物，国家一级保护动物，全...
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